高脂血症是指血脂水平过高，该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的，因此一定要第一时间去治疗，但是高血脂是一种慢性病，所以我们在日常生活中也要注意饮食，那么患高脂血症的人饮食要注意哪些呢?合肥中山医院的医生来为你解答。
鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含百分之60属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
大蒜
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低百分之10的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱
洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和药物阿司匹林颇类似。
合肥中山医院医生提醒，患有高脂血症的人除了要注意饮食外，也要及时去医院治疗，以免给身体带来伤害，给生活带来影响。
如果还有其他问题，可以网上咨询预约或者致电合肥中山医院热线 (0551-64256981)，祝大家身体健康，生活愉快。FLM